Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Гевреци със сладко върху маргарин с мляко

Гевреци със сладко върху маргарин с мляко

0
962
Кухня Европейски
Калорично съдържание 380,1 ккал
Порции 12 порт.
Време за готвене 160 минути
Протеини * 6,9 гр.
Мазнини * 25,1 g
Въглехидрати* 41,8 g
* на 100 гр. продукт
Гевреци със сладко върху маргарин с мляко
Съдържание

Гейгелите, като алтернатива на френските кроасани, се пекат на тесто от пясъчно или мая, а не на бутер тесто. Според предложената рецепта омесете тестото с маргарин, мляко и суха мая. Плънката може да бъде сладко, ядки, маково семе или можете да я изпечете без пълнеж.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Изсипете топло мляко в купа за месене на тесто, разтворете в него суха мая и захар, добавете 2 супени лъжици брашно, разбъркайте и оставете тази смес за 15 минути, за да може маята да подейства. След 15 минути изсипете останалото брашно, посолете през сито, разбийте яйцата и омесете тестото.
стъпка 2 от 8
След това към тестото добавете разтопения в микровълновата печка маргарин и омесете тестото добре с ръце, за да не залепва по дланите ви. Омесеното тесто разточете на кифличка, покрийте със салфетка и поставете за 1 час на топло място. През това време тестото трябва да се побере добре.
стъпка 3 от 8
Разбийте малко съвпаденото тесто и го нарежете на 12 еднакви парчета. След това разточете парчетата на топки и ги оставете за тесто за още 10 минути. След това разточете колобоците на тънки продълговати плоски питки по дължината на дланта.
стъпка 4 от 8
Поставете 1 чаена лъжичка сладко по краищата на сладкишите и притиснете тестото около него с пръсти, за да не изтече пълнежът по време на печенето.
стъпка 5 от 8
Нарежете останалите сладкиши на надлъжни парчета и ги увийте хубаво около плънката.
стъпка 6 от 8
Прехвърлете оформените франзели върху тава, застлана с хартия за печене. Леко намажете хартията с растително масло. Оставете рулцата върху листа за печене, за да се втвърдят отново за още 20 минути. След това ги намажете с разбит жълтък или яйце.
стъпка 7 от 8
След това време поръсете рогалиците със сусам. Вместо това можете да използвате захар или маково семе.
стъпка 8 от 8
Поставете лист за печене с гевреци във фурна, предварително загрята до 180 ° C, и изпечете десерта си за 20-25 минути. Гевреците със сладко в мляко и маргарин са готови.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *