Категории
Заготовки за зимата

Коледен мъфин със сушени плодове и ядки

0
1520
Кухня Руски
Калорично съдържание 256 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 8 гр.
Мазнини * 15,7 g
Въглехидрати* 30.3 g
Коледен мъфин със сушени плодове и ядки

Тази рецепта е като самия празник - невероятна и вълшебна! Коледна торта с всякакви ядки и сушени плодове ще бъде чудесно допълнение към празничната трапеза. Самата рецепта е необичайна и в същото време лесна за приготвяне. Докато четете рецептата, имайте предвид, че ще са необходими някои подготвителни работи.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Нарежете на ситно всички сушени плодове и напълнете с коняк. Покриваме и изпращаме за около един ден (понякога са достатъчни 12 часа) на хладно място за инфузия.
стъпка 2 от 11
Натриваме портокаловата кора на ситно ренде, към получената добавяме мед. Ако медът е дебел или твърд, първо го разтопете.
стъпка 3 от 11
Нека преминем към приготвянето на ядките. Изсипете бадемите с вряла вода и оставете за 10 мин. Това ще помогне за лесно отстраняване на кожата. Ако след тази процедура все още е трудно да го премахнете, повторете манипулацията с вряла вода. Лешниците се поставят върху горещ тиган, след което го освобождаваме от кожата. Приготвянето на кашу за мъфин също е просто - трябва да го държите в тиган, докато се напука, овкуси и леко запържи бъчви.
стъпка 4 от 11
Омекотете маслото, като го оставите на стайна температура. Разбийте омекотеното масло със захарта.
стъпка 5 от 11
Към получената маса добавете яйца и разбийте всичко отново.
стъпка 6 от 11
Пресейте брашното и го добавете към общата маса. Завършете приготвянето на тестото за кекс, като добавите бакпулвер и сол към него.
стъпка 7 от 11
Сега разбъркайте всичко старателно. В резултат тестото трябва да е меко.
стъпка 8 от 11
Добавете ядки и сушени плодове към тестото.
стъпка 9 от 11
Смесваме всички съставки, постигайки хомогенна маса.
стъпка 10 от 11
Подготвителната работа приключи. Нека започнем да печем тортата. Включваме фурната и я загряваме до 150 ° С. За печене можете да използвате метална форма за кекс, като предварително сте я намазали с олио или използвате специална хартия за печене. Също така е удобно да се използва силиконова форма, не изисква нито хартия, нито масло. Поставете тестото за мъфини в тавата и поставете във фурната.
стъпка 11 от 11
Печенето ще отнеме приблизително 1,5-2 часа. Важно е да се уверите, че тортата не изсъхва и не изгаря отвън, а също така има време да се изпече отвътре. Готовността можете да проверите с клечка за зъби. Цялата работа е възнаградена - коледният кекс е готов!

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *