Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Котлети
  3. ➠ Пилешки котлети
  4. ➠ Нарязани котлети от пилешки бутчета

Нарязани котлети от пилешки бутчета

0
2152
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 189.8 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 11,6 гр.
Мазнини * 21,8 g
Въглехидрати* 7,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Нарязани котлети от пилешки бутчета
Съдържание

Ако искате да разнообразите менюто, можете да направите нарязани котлети от пилешки бутчета. Вкусът на такива котлети се различава от обикновените пилешки. Те имат повече сочност и текстура, месните влакна се усещат добре. По -добре е да приготвите кайма за такива котлети предварително, тъй като става много по -вкусно, ако се маринова за пет до шест часа. Месото е импрегнирано с подправки и придобива специална сочност. Готовите котлети са особено вкусни с различни сосове.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Отделете филето от пилешкото бедро. Отстранете кожата, отстранете костта с нож. Нарежете полученото филе на ръка с нож на малки парченца. Важно е да се реже по зърното, така че готовите котлети да са по -нежни.
стъпка 2 от 5
Обелете лука, измийте го, подсушете и нарежете на малки кубчета. Смесете каймата с нарязан лук, яйце, майонеза, сол и черен пипер.
стъпка 3 от 5
Добавете картофено нишесте и разбъркайте добре всичко заедно. Консистенцията на каймата е доста течна, донякъде подобна на палачинките. Затягаме съдовете с приготвената котлетна маса със стреч фолио и я прибираме в хладилника за мариноване за пет до шест часа.
стъпка 4 от 5
След като изтече определеното време, загрейте растителното масло в тиган и запържете котлетите върху него. Удобно е да приемате кайма с лъжица, като изравнявате котлетите до желаната форма вече в тигана. Запържете за пет до шест минути от всяка страна до златисто кафяво, без да затваряте капака.
стъпка 5 от 5
Извадете готовите котлети от тигана и ги прехвърлете в чиния. Най -добре се сервира горещо с пресни зеленчуци, сосове, картофено пюре.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *