Нарязани котлети от пилешки гърди със сирене
0
1568
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
160,2 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
18,1 гр.
Мазнини *
15,9 g
Въглехидрати*
3 гр.
Дори тези, които нямат кулинарен опит, могат да се справят с приготвянето на такива котлети. Всичко е много просто: нарязайте на ситно сиренето и гърдите, добавете съпътстващите компоненти, разбъркайте и запържете. Котлетите са много сочни, със златиста коричка и вътрешни парчета сирене. Особено вкусни са, когато са горещи. Цялото семейство ще хареса тези котлети; подходящо е да ги сервирате на празничната трапеза.
Съставки
Процес на готвене
Измиваме копъра, изсушаваме го и нарязваме на ситно с нож. Обелете чесъна, изплакнете го и го прекарайте през преса. В голяма купа смесете нарязани пилешки гърди, нарязан копър, нарязано сирене, чесън, прекаран през преса. Добавете кефир, сол, къри и черен пипер на вкус. Не забравяйте, че подправката къри вече съдържа сол. Омесете каймата с лъжица. Резултатът е структурна маса със средна плътност. Даваме каймата да се маринова, преди да изпържим котлетите за около час. Ако е възможно, по -добре е да го оставите за пет до шест часа - пилешките гърди ще станат по -нежни.
Загрейте малко количество растително масло в тиган до горещо. Разстиламе каймата под формата на котлети с лъжица. Температурата на плочата е средно висока. Не покривайте тигана с капак, за да получите златистокафява коричка. Запържете котлетите за две до три минути от всяка страна. Щом котлетите се запекат добре, ги прехвърлете от тигана към ястието.
Добър апетит!