Ред люляк крака мариновани за зимата
0
899
Кухня
Руски
Калорично съдържание
14,4 ккал
Порции
2 стр.
Време за готвене
70 минути
Протеини *
0,1 g
Мазнини *
0,2 g
Въглехидрати*
3,5 гр.
В днешно време можете да намерите голям брой различни прости и бързи рецепти за кисели гъби. Предлагам за зимата да приготвя ароматна и деликатна закуска с люляк. Маринованата рядовка има невероятен вкус, подходяща е като самостоятелна закуска или може да стане компонент на интересна апетитна салата.
Съставки
Процес на готвене
Изцедете сварения ред през сито или гевгир. Изплакнете добре под хладка течаща вода. Пригответе марината. Изсипете необходимото количество питейна вода в тенджера, добавете сол, гранулирана захар, зърна черен пипер и дафинови листа. Сложете на умерен огън и оставете да заври. Поставете реда. Варете около 15-20 минути.
Внимателно, за да не се изгорите, завийте горещите буркани със стерилни капаци. Обърнете горещите буркани с мариновани редове от люляк с краката надолу, увийте ги с хавлиена кърпа и оставете в това положение, докато изстинат напълно. След това преместете напълно охладените буркани с кисели редове на тъмно, хладно място или в хладилника за съхранение.
Добър апетит!