Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Месо от розова сьомга

Месо от розова сьомга

0
462
Кухня Руски
Калорично съдържание 40,8 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 4,9 гр.
Мазнини * 3,4 гр.
Въглехидрати* 5,7 g
* на 100 гр. продукт
Месо от розова сьомга
Съдържание

Розовата сьомга е най -лесно достъпната от всички видове червена риба в нашите магазини и най -често се продава замразена. За да не стане розовата сьомга суха в резултат на термична обработка, започнете да я готвите, без да чакате трупът да се размрази напълно. Солянката от розова сьомга се приготвя просто и ще ви зарадва с деликатния си вкус. По малко от всяка пушена риба често се добавя към такава гъба.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
На първо място, ние ще приготвим продукти за тази рибна соленка в количеството, посочено в рецептата.
стъпка 2 от 10
Измиваме добре парче розова сьомга и варим до омекване в един литър чиста вода с добавяне на грах от бахар. Розовата сьомга ще бъде готова след 25 минути от началото на кипенето.
стъпка 3 от 10
Докато розовата сьомга се вари, обелете картофите и ги натрошете на малки кубчета.
стъпка 4 от 10
Запържете обеления лук до златисто кафяво в загрято растително масло.
стъпка 5 от 10
След това добавете доматено пюре към пържения лук и го запържете за 3 минути при непрекъснато разбъркване.
стъпка 6 от 10
Накиснете киселите краставици, нарязани на кубчета, в отделна купа и саламурата с краставици за няколко минути.
стъпка 7 от 10
Извадете сварената розова сьомга от бульона, отделете месото от кожата и костите и го разделете с вилица на големи парчета. Прецедете бульона и оставете да заври в същата тенджера. След това преместваме картофените кубчета и готвим до омекване.
стъпка 8 от 10
Когато картофите се сварят, прехвърляме парчета розова сьомга и пържене в този тиган. Солете солянката по ваш вкус, разбъркайте и оставете да заври.
стъпка 9 от 10
След това сложете парчета кисели краставици, лаврови листа в повторно сварената гъба, гответе за няколко минути и изключете огъня.
стъпка 10 от 10
Солянката от розова сьомга е готова. Оставете да ври 20 минути под затворен капак и сервирайте с резенчета лимон и заквасена сметана.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *