Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Как да готвя гъби - рецепти
  4. ➠ Меденки в тесто

Меденки в тесто

0
934
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 200,6 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 9 гр.
Мазнини * 7,6 гр.
Въглехидрати* 36,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Меденки в тесто
Съдържание

Рижики, поради интересния си външен вид и отличния вкус, заслужено се считат за едни от най -добрите гъби. Подходящи са за мариноване и приготвяне на бързи закуски за всеки повод. Например гъбите в тестото са подходящи за празнична трапеза.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Обелете гъбите, изплакнете под студена вода, отрежете върховете на краката. Прехвърлете ги в тенджера, покрийте с вода и гответе в подсолена вода за 15 минути. След това източете водата и поставете гъбите върху хартиени кърпи, за да изсъхнат гъбите.
стъпка 2 от 4
Изсипете много студено мляко в купа, счупете две яйца, разбъркайте тези съставки до гладкост.
стъпка 3 от 4
Сложете тигана на огъня, загрейте го добре, налейте слънчогледовото масло. Първо потопете гъбите в млечно-яйчената смес, след това оваляйте в брашно, след това отново потопете в млечно-яйчената смес и поръсете с галета. След това изпратете гъбите в тигана.
стъпка 4 от 4
Запържете гъбите от двете страни до златисто кафяво. Прехвърлете гъбите върху хартиени кърпи, за да отстраните излишното масло. Сервирайте горещи гъби в тесто върху маруля.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *