Ryzhiki в собствения си сок
0
2283
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
5,2 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
0,2 g
Мазнини *
1 гр.
Въглехидрати*
0,6 g
Днес ще приготвим вкусна закуска от гъби с диви гъби. Рижиците се мариноват в собствен сок, който пускат по време на кипене. Билките и подправките придават приятен ароматен аромат на гъбите; вие регулирате количеството сол по ваш вкус. За да сервирате гъби на масата, достатъчно е да поръсите със зелен или лук и да поръсите с малко количество растително масло.
Съставки
Процес на готвене
Почистваме гъбите от отпадъци и ги слагаме в голяма купа. Изплакваме ги под хладка течаща вода. Разрязваме ги наполовина и ги слагаме в дълбока тенджера. Запалваме и оставяме да заври. Изцедете първата вода след кипене, изплакнете гъбите. Изсипете малко количество вода, посочено в рецептата, в тенджера и по време на процеса на готвене гъбите ще отделят голямо количество сок, който ще служи като марината за тяхното запазване. Оставете отново да заври, отстранете получената пяна, добавете подправки, обелен лук, нарязан на 2-4 парчета.
