Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Захарни кифлички като детството на баба

Захарни кифлички като детството на баба

0
542
Кухня Руски
Калорично съдържание 201,3 ккал
Порции 12 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 8,2 гр.
Мазнини * 6,1 гр.
Въглехидрати* 34,8 g
* на 100 гр. продукт
Захарни кифлички като детството на баба
Съдържание

Можете сами да си направите ароматни захарни кифлички. Ще се окаже не по -лошо от бабиното! Вижте домашната рецепта и сервирайте лакомство за страхотно домашно чаено парти

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 18
Нека приготвим необходимите съставки според списъка. Кефирът трябва да е на стайна температура.
стъпка 2 от 18
Пригответе тестото за това, изсипете топъл кефир в купа, добавете лъжица захар и лъжица брашно.
стъпка 3 от 18
Тук слагаме и жива мая.
стъпка 4 от 18
Разбъркайте добре съдържанието и оставете съдовете в купа с топла вода за 10 минути.
стъпка 5 от 18
Разбийте две пилешки яйца в отделна купа. Оставяме един за покриване на кифличките.
стъпка 6 от 18
Към яйцата добавете разтопено масло, ванилова захар и щипка сол.
стъпка 7 от 18
Разбийте яйчената смес до гладка смес.
стъпка 8 от 18
Изсипете готовото тесто в дълбока чиния.
стъпка 9 от 18
Комбинирайте тестото с яйчената смес. Разбийте с бъркалка.
стъпка 10 от 18
Пресейте брашното тук. Удобно е да направите това с фино сито.
стъпка 11 от 18
Започваме да разбиваме масата, докато всички съставки се смесят. След това внимателно омесете съдържанието с ръце, докато получите гъста бучка.
стъпка 12 от 18
Разточете тестото и го разделете на няколко малки парчета. Разточваме всеки от тях на топка, след което оформяме плоска торта.
стъпка 13 от 18
Намажете заготовките с останалото яйце и поръсете с половината захар.
стъпка 14 от 18
Разточваме всяка торта в тръба.
стъпка 15 от 18
Сгънете тръбите наполовина и направете малък разрез. Внимателно разстелете получените венчелистчета с ръце.
стъпка 16 от 18
Разстиламе готовия десерт върху лист за печене с пергамент. Полейте с мляко и поръсете с останалата захар.
стъпка 17 от 18
Печем ястието за 20 минути във фурната, предварително загрята до 180 градуса.
стъпка 18 от 18
Оставете готовите кифлички леко да се охладят и ги сервирайте на масата. Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *