Салата Цезар с пушени пилешки гърди и крутони
0
541
Кухня
американски
Калорично съдържание
127,1 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
8,9 гр.
Мазнини *
12.5 g
Въглехидрати*
4,6 гр.
Има много начини за приготвяне на известната салата Цезар. Вашето внимание е представено на един от тези, не по -малко вкусни начини. Основната съставка в това ястие са крутоните. Но вкусът ще бъде специален, ако използвате пармезан и подправите салатата със специален сос, чийто метод на приготвяне ще намерите и в рецептата.
Съставки
Процес на готвене
Започваме с подготовката на листата от маруля. Ако е необходимо, отстранете тези листа, които са започнали да се влошават или изсъхват. След това изплакваме листата, напълваме ги със студена вода и ги оставяме във вода за един час. Правим тази процедура, така че листата да са сочни и хрупкави. За да спестите време, можете да излеете листата със студена вода, да добавите кубчета лед към тях и да оставите за 15 минути.
Нека започнем да правим крутони. Нарежете хляба на филийки със средна дебелина, след това отрежете кората, така че да остане само пулпата и я нарежете на кубчета със същия размер. Поддържаме кубчетата със същия размер, така че да се изпекат равномерно и да изглеждат апетитно. Покрийте лист за печене с пергаментова хартия и върху него разстелете кубчета бял хляб, като се опитвате да оставите малко разстояние между тях. Поръсете кубчетата със зехтин и добавете скилидките чесън към тях. Изпращаме листа за печене във фурната, предварително загрята до 150 градуса и ги изсушаваме за 15 минути.
Измиваме пъдпъдъчите яйца под течаща вода, изсипваме малко количество вода в тенджера и внимателно поставяме яйцата. Сварете яйцата на среден огън за 5 минути след вряща вода. След това препоръчваме да заливате готовите яйца със студена вода веднага след свалянето от котлона, което ще ви позволи лесно да свалите черупката на яйцата.
