Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Нова година
  3. ➠ Рецепти за Нова година
  4. ➠ Салата Цезар със осолена червена риба

Салата Цезар със осолена червена риба

0
976
Кухня американски
Калорично съдържание 122,1 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 11.9 гр.
Мазнини * 11,3 гр.
Въглехидрати* 13 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата Цезар със осолена червена риба
Съдържание

Салата Цезар е толкова известна, колкото и Оливие. Може да се намери в менюто на всеки ресторант и кафене. Често се приготвя от домакините за празник; версията на салата със осолена червена риба изглежда особено красива.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Нарежете кората от филийките хляб, а месото нарежете на кубчета. Изсипете зехтина в предварително загрят тиган, добавете нарязан чесън, запържете го за 2-3 минути и извадете от тигана. След това разстелете кубчетата хляб и запържете до златисто кафяво.
стъпка 2 от 5
Направете дресинг за салата. Сварете твърдо яйцата, обелете и отстранете жълтъците. Пасирайте жълтъците с вилица, добавете към тях лимонов сок, оцет, горчица, смлян пипер и зехтин, разбъркайте до гладкост.
стъпка 3 от 5
Измийте листата маруля, подсушете, накъсайте грубо, сложете върху плоска чиния, залейте с дресинга.
стъпка 4 от 5
Нарежете сьомгата на средно големи кубчета. Настържете пармезан. Измийте чери доматите и ги разрежете наполовина.
стъпка 5 от 5
Сложете нарязани домати и сьомга върху листа от маруля, залейте с дресинг. Отгоре с крутони и настъргано сирене. За да предотвратите омекването на крутоните, разбъркайте салатата Цезар преди сервиране.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *