Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати за зимата
  3. ➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
  4. ➠ Класическа рецепта за салата Донской за зимата

Класическа рецепта за салата Донской за зимата

0
989
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 117,1 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 6,8 g
Въглехидрати* 30.3 g
* на 100 гр. продукт
Класическа рецепта за салата Донской за зимата
Съдържание

Бих искал да споделя една прекрасна ароматна салата "Донской" по класическата рецепта. Тази сочна закуска съдържа голямо количество ароматни зеленчуци и върви добре с всяко горещо ястие. Не пропускайте да направите такава салата и семейството ви ще ви благодари.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 12
Първо пригответе необходимото количество от всички съставки.
стъпка 2 от 12
Обелете лука, изплакнете в студена вода и след това нарежете на малки парченца. Сложете готовия лук в тенджера с дебело дъно.
стъпка 3 от 12
Измийте доматите добре, отстранете дръжката и след това ги нарежете на средни филийки. Изпратете на нарязан лук.
стъпка 4 от 12
Измийте добре чушките и след това ги нарежете на малки ивици, след като извадите сърцевината със семената и я изплакнете. Цветът на чушката не е важен. Използвайте този, който имате.
стъпка 5 от 12
Изплакнете добре магданоза и след това изтръскайте излишната течност. Използвайте остър нож, за да нарежете билките и да ги добавите в тенджерата с останалите съставки.
стъпка 6 от 12
Изпратете необходимото количество сол, гранулирана захар към зеленчуците, а също така добавете зърна черен пипер, грах от бахар и дафинови листа.
стъпка 7 от 12
И след това добавете необходимото количество растително масло и трапезен оцет.
стъпка 8 от 12
Разбъркайте добре зеленчуците и ги оставете да се запарят за около 30-40 минути.
стъпка 9 от 12
Това време е напълно достатъчно за сочните зеленчуци да пуснат сока си. Междувременно пригответе бурканите, измийте ги добре в топла вода и след това стерилизирайте във фурната, микровълновата или на водна баня. Сварете капаците или залейте с вряла вода.
стъпка 10 от 12
Готовата салата се поставя в стерилни буркани и се покрива със стерилни капаци.
стъпка 11 от 12
Поставете бурканите за салата в голяма тенджера, покрийте дъното на която с кухненска кърпа. Залейте закачалките на бурканите с топла вода. Поставете тенджера с буркани на умерен огън и оставете да заври. След това намалете котлона и стерилизирайте бурканите за 20-25 минути.
стъпка 12 от 12
Внимателно извадете горещите буркани за салата и навийте на руло с грим. Внимателно обърнете консервите с главата надолу и оставете в това положение за около един ден, увити в топло одеяло. След като се охлади напълно в буркани, обърнете и прехвърлете на хладно и тъмно място за съхранение.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *