Категории
Заготовки за зимата

Донской салата за зимата

0
1973
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 87,2 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 5,1 гр.
Въглехидрати* 20,8 g
Донской салата за зимата

Различните консерви и заготовки са чудесна помощ през зимата, когато особено не искате да готвите нищо. Искам да ви разкажа за една много вкусна и сочна салата, приготвена от ярки ароматни зеленчуци. Определено ви съветвам да готвите и семейството ви ще бъде приятно изненадано от вкусовата комбинация на салатата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Първо измийте краставиците старателно и след това ги обелете с белачка за зеленчуци. Нарежете белените краставици на средни парчета, методът на рязане не е основен, нарязвайте както ви подхожда. Обелете червения лук, след това изплакнете в студена течаща вода, след това го нарежете на големи пера и го изпратете при краставиците.
стъпка 2 от 5
Измийте и подсушете чери доматите, разрежете наполовина или на 4 части. Добавете към останалите съставки. Измийте и подсушете чушката добре, след което я обелете от семената и сърцевината, нарязайте на произволни парчета и изпратете към останалите съставки. След това добавете необходимото количество гранулирана захар, готварска сол и смлян пипер.
стъпка 3 от 5
Измийте доматите добре и след това настържете на едро ренде. Изпратете към останалите зеленчуци. Изсипете необходимото количество балсамов и винен оцет. След това добавете зехтина. Разбъркайте старателно зеленчуковата салата. Поставете купата със зеленчуци на умерен огън и оставете да заври.
стъпка 4 от 5
Измийте добре бурканите и след това ги стерилизирайте на водна баня или фурна. Разпределете горещата салата в стерилни буркани и затегнете със стерилни капаци, след като ги залеете с вряла вода.
стъпка 5 от 5
Обърнете бурканите с ароматна салата с главата надолу и я увийте в топло одеяло. Оставете в това положение за около 12 часа, след това ги обърнете и ги преместете на хладно място за дългосрочно съхранение. Сервирайте приготвената салата.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *