Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тиквички
  3. ➠ Ястия от тиквички
  4. ➠ Салата от патладжани и тиквички в корейски стил

Салата от патладжани и тиквички в корейски стил

0
1573
Кухня Европейски
Калорично съдържание 117,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 2 ч
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 3,1 гр.
Въглехидрати* 28,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата от патладжани и тиквички в корейски стил
Съдържание

Тази рецепта ще зарадва любителите на солени закуски. Салата от патладжан и тиквички в корейски стил се съчетава добре с месни и рибни ястия, освен това може да се добави към пълнежа на рула от лаваш.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте патладжаните, подсушете ги, отрежете опашките, нарязани на тънки полукръгове. Поръсете патладжана със сол и го оставете да престои 10-15 минути, за да се отървете от горчивината. След това изплакнете останалата сол и подсушете.
стъпка 2 от 5
Измийте тиквичките, подсушете ги, нарежете на тънки филийки.
стъпка 3 от 5
Настържете морковите.
стъпка 4 от 5
Загрейте предварително тиган, налейте малко слънчогледово олио. Сложете в тиган тиквичките, патладжаните, морковите, нарязания чесън, солта, захарта, подправките, разбъркайте. Запържете всички съставки за 1-2 минути на силен огън, след това добавете оцет и нарязани билки към зеленчуците, разбъркайте.
стъпка 5 от 5
Прехвърлете съдържанието на тигана в купа, покрийте салатата с чинийка и поставете малко тегло отгоре, оставете салатата да се маринова за 2-3 часа. Поднесете приготвената салата охладена.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *