Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Салата от тиквички и краставици в корейски стил

Салата от тиквички и краставици в корейски стил

0
2650
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 35,9 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 3,4 гр.
Въглехидрати* 3,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата от тиквички и краставици в корейски стил
Съдържание

Тиквичките с краставици са много сходни по текстура и вкус. И двата зеленчука отлично улавят вкуса и аромата на подправката и показват хрупкавите им свойства. Комбинирането на тези плодове в една салата, добавянето на кората на чесъна и аромата на кориандър е чудесна идея.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Изплакнете и подсушете добре краставиците и тиквичките. За такава салата е по -добре да използвате млади плодове - вкусът на салатата е по -сочен, а текстурата на киселите плодове е по -хрупкава. Ако използвате зрели тиквички, по -добре е да отрежете кората и да извлечете семената.
стъпка 2 от 7
За краставиците отрежете върховете от двете страни и ги нарежете на надлъжни пръчици или големи сламки.
стъпка 3 от 7
Нарежете тиквичките на кубчета, пропорционални на парчетата краставица.
стъпка 4 от 7
Слагаме нарязаните зеленчуци в широка купа. Обелете чесъна, изплакнете и прекарайте през преса.
стъпка 5 от 7
Добавете нарязан чесън, сол и нарязан копър в купа с нарязани краставици и тиквички. Поръсете с кориандър и черен пипер.
стъпка 6 от 7
В малък съд смесете растително масло и оцет и изсипете зеленчуците с тази смес.
стъпка 7 от 7
Внимателно смесете всички компоненти с шпатула и оставете да се маринова за няколко часа. Периодично разбърквайте зеленчуците, за да се мариноват равномерно. Сложете готовата салата в купа за салата и я оставете да достигне стайна температура за сервиране.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *