Салата от тиквички и цвекло за зимата
0
5227
Кухня
Руски
Калорично съдържание
96,3 ккал
Порции
1,5 л.
Време за готвене
70 минути
Протеини *
0,9 гр.
Мазнини *
5,4 гр.
Въглехидрати*
25,1 g
Вкусна витаминна салата за зимата е салата от тиквички и цвекло. Такава лека и сочна салата, която съдържа много малко количество масло, е идеална за всяко месно ястие като гарнитура, а също така служи като алтернатива на прясна салата през зимния сезон.
Съставки
Процес на готвене
Слагаме дълбока тенджера или тиган на котлона, наливаме растително масло и слагаме зеленчуци в нея (ако искате салатата да е по -мазна, добавете повече растително масло, отколкото е посочено в рецептата.) Няма да изцеждаме сок от цвекло и тиквички, така че не добавяме много растително масло, зеленчуците ще пуснат сок и салатата ще бъде достатъчно сочна.
Измиваме бурканите за салата със сода за хляб, изплакваме с вода и стерилизираме над пара за 3-4 минути. След това слагаме горещата салата в бурканите, завинтваме я с варени капаци и я оставяме на стайна температура, докато се охлади напълно. След това поставяме бурканите със салата на хладно тъмно място за съхранение.