У дома
➠ Салати за зимата
➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
➠ Салата от тиквички, моркови и лук за зимата

Салата от тиквички, моркови и лук за зимата

5583

Кухня Руски

Калорично съдържание 101,9 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 100 минути

Протеини * 1,1 гр.

Мазнини * 2,2 гр.

Въглехидрати* 24,7 g

Салата от тиквички, моркови и лук за зимата

Съдържание

Зеленчукови салати за зимата идеално ще допълнят както вечеря, така и празнична трапеза. Добавянето на тиквички ще направи предястието още по -задоволително и апетитно.

Съставки

Процес на готвене

Изплакнете обилно тиквичките. Не отстраняваме кората от млади и средни плодове. Нарежете зеленчуците на малки кубчета.

Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.

Измиваме доматите и като тиквичките ги нарязваме на малки кубчета.

Обелете морковите и прекарайте през средно ренде.

Изсипете растително масло в голяма тенджера или казан. Първо наредете лука и оставете да къкри 5 минути. Добавете морковите към лука и продължете да къкри същото количество. След това разстиламе тиквичките, готвим още 10 минути. Сега излагаме всички останали съставки: домати, зърна черен пипер, дафинови листа, сол, захар и оцет. Разбъркайте, покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 1 час.