У дома
➠ Салати за зимата
➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
➠ Салата от тиквички за зимата без оцет

Салата от тиквички за зимата без оцет

6623

Кухня Руски

Калорично съдържание 135,4 ккал

Порции 12 порт.

Време за готвене 75 минути

Протеини * 1 гр.

Мазнини * 2,7 гр.

Въглехидрати* 28.4 g

Съдържание

Салата от тиквички е един от най -популярните препарати за зимата. Тази рецепта е подходяща за тези, които не приемат използването на оцет от консерва. Салата от тиквички се оказва наистина вкусна и апетитна! Това предястие може да бъде оценено не само от близките, но и от гостите, защото можете и трябва да добавите салата от тиквички на празничната трапеза!

Съставки

Тиквички 3 кг Пресни домати 2 кг чушка 5 броя. Растително масло 0,5 супени лъжици. Лимонена киселина 1 ч.ч Гранулирана захар 1 супена лъжица. Сол 2 супени лъжици Смлян червен пипер 1 ч.ч Смес от пипер 1 ч.ч

Процес на готвене

Измиваме доматите, нарязваме ги на няколко парчета и ги смиламе с пасатор. Получената доматена маса се изсипва в тенджера.

Слагаме тигана на огън, след като заври, варим доматената маса за около 10-15 минути. В процеса на готвене отстранете появяващата се пяна.

Измиваме тиквичките, отстраняваме кожата и нарязваме на малки кубчета.

След известно време изсипете растително масло във врящата доматена маса, добавете гранулирана захар, сол, смес от чушки и червен смлян пипер. Смесваме всичко.