У дома
➠ Салати за зимата
➠ Зеленчукови салати за зимата
➠ Салата от тиквички с кетчуп с чили

Салата от тиквички с кетчуп с чили

2196

Кухня Кавказки

Калорично съдържание 105,6 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 55 минути

Протеини * 0,9 гр.

Мазнини * 3,5 гр.

Въглехидрати* 26,5 g

Съдържание

Харесвате ли солени закуски? Тогава тази рецепта е за вас! Салата от тиквички с кетчуп с чили е проста, но вкусна подготовка за зимата. Салата от тиквички, приготвена по тази рецепта, със сигурност ще бъде търсена не само по време на семеен обяд или вечеря, но и на празнична трапеза. Бързо, вкусно и пикантно!

Съставки

Тиквички 1,5 кг Морков 2 бр. Чесън 1 компютър. Растително масло 75 мл. Кетчуп с чили 300 гр. Доматен сос 250 гр Трапезен оцет 9% 50 мл. Гранулирана захар 2 супени лъжици Сол 1 супена лъжица

Процес на готвене

Измиваме тиквичките, отрязваме краищата от двете страни. След това нарежете тиквичките на тънки филийки. По желание те могат да бъдат нарязани по всеки удобен начин. Слагаме тиквичките в съд за готвене.

Обелете и настържете морковите, предназначени за корейски моркови. Изпращаме моркови до тиквички.

След това добавете растително масло, кетчуп с чили, доматен сос, гранулирана захар и сол към зеленчуците в тигана. Слагаме тигана със съдържанието на огъня, задушаваме зеленчуците за 30 минути. След това към тях добавете чесън и оцет, прекарани през преса, пригответе салатата за още 5 минути.

Веднага поставяме горещата салата в предварително стерилизиран контейнер, затваряме я с капаци. Заготовката трябва да се охлади с главата надолу под топло одеяло. След това го съхранявайте на хладно място.

Приятен апетит!