Зелена салата Кубан за зимата
0
2467
Кухня
Руски
Калорично съдържание
82,6 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
1 d.
Протеини *
1,2 гр.
Мазнини *
3,4 гр.
Въглехидрати*
19,2 g
Кубанската салата със зеле, черен пипер, домат и краставици запазва прекрасните аромати на прясно нарязана салата, така че домакините често са склонни да навиват повече консерви с такава закуска за зимата. Пикантността на салатата трябва да се регулира чрез добавяне на лют пипер.
Съставки
Процес на готвене
Смесете всички зеленчуци заедно в дълбока тенджера, добавете захар, останалата сол. Изсипете растително масло без мирис, една трета от оцета, сложете черен пипер и дафинови листа. Оставете салатата за 1 час, след което запалете тигана. Оставете да заври, покрийте с капак. Гответе 8 минути. на слаб огън, изсипете останалия оцет. Разбъркайте внимателно, за да не се превърнат зеленчуците в каша.
Добър апетит!