У дома
➠ Салати за зимата
➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
➠ Салата от червени домати за зимата

Салата от червени домати за зимата

3122

Кухня Руски

Калорично съдържание 138,1 ккал

Порции 12 порт.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 1,3 гр.

Мазнини * 3,5 гр.

Въглехидрати* 37,3 гр.

Съдържание

Апетитните закуски от консерва ще допълнят и разнообразят вашата маса по всяко време на годината. Опитайте сочната салата от червени домати за зимата. Заготовката ще ви зарадва със своя вкус и лекота на приготвяне.

Съставки

Пресни домати 5 кг Лук 1 кг Трапезен оцет 9% 200 мл. Растително масло 200 мл. Гранулирана захар 1,5 супени лъжици. Сол 4 супени лъжици

Процес на готвене

Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Не е задължително да са тънки.

Изплакнете зрелите червени домати под вода и ги нарежете на средно големи филийки.

Поставете зеленчуците плътно в чисти буркани, като ги редувате един с друг.

Загряваме водата в тенджера, добавяме сол, захар и оцет към нея. Разбъркайте и оставете на котлона, докато се получи хомогенна марината. Изсипваме го в буркани със зеленчуци. Към всяка добавяме и по една супена лъжица растително масло.

Поставете напълнените кутии в голяма тенджера с вода, оставете да заври и стерилизирайте за 5-7 минути.

След процедурата бурканите могат да се затворят с капаци и да се оставят да се охладят при стайна температура. Когато детайлите са напълно охладени, те трябва да се съхраняват на хладно място. Готов!