Категории
Заготовки за зимата

Китайска салата от мариновани тиквички

0
668
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 26,8 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 180 минути
Протеини * 2,5 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 4,3 гр.
Китайска салата от мариновани тиквички

Маринованите тиквички са чудесен вариант за прясна салата, облечена с марината от мед, соев сос и пресни билки. Соевият сос добавя киселинност към салатата, чесънът добавя кората, а медът добавя сладост и невероятен аромат. Крайният резултат е хрупкава сладко -кисела салата, която е чудесна алтернатива на салатата от пресни зеленчуци.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измиваме младите тиквички с мека кора под течаща вода, слагаме върху кухненска кърпа и оставяме да изсъхне малко. След това премахваме дръжките.
стъпка 2 от 5
Нарежете тиквичките наполовина по дължина, след това отново наполовина и с помощта на белачка за зеленчуци ги нарежете на тънки филийки по цялата дължина на тиквичките. Посолява се, разбърква се внимателно с ръце и се оставя за 25-30 минути, за да се отдели сокът от тиквичките.
стъпка 3 от 5
В малка купа смесете соевия сос, меда, ситно нарязания магданоз и босилек. Прекарайте чесъна през преса и добавете към маринатата. Смесете добре всички съставки.
стъпка 4 от 5
След като тиквичките пуснат сока, изцедете ги и леко изстискайте тиквичките с ръце. Добавете маринатата към тиквичките, разбъркайте и оставете зеленчуците в хладилника за 2-3 часа, за да се мариноват добре.
стъпка 5 от 5
Сложете готовите тиквички в купа за салата и сервирайте. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *