Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати за зимата
  3. ➠ Салати за зимата
  4. ➠ Салата от краставици за зимата без оцет

Салата от краставици за зимата без оцет

0
4337
Кухня Руски
Калорично съдържание 108,2 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 1,9 гр.
Мазнини * 2,2 гр.
Въглехидрати* 23,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата от краставици за зимата без оцет
Съдържание

Оцетът в салатата от краставици може да бъде заменен с лимонов сок: той е по -здравословен и придава на препарата свеж вкус. Семената от куркума, кориандър и горчица се използват като ароматни подправки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте краставиците и ги нарежете наполовина по дължина.
стъпка 2 от 7
Отстранете вътрешността на пулпата със семена. Нарежете останалите парчета на малки парченца.
стъпка 3 от 7
Нарежете лука на половин пръстени, смесете с краставици и сол. Приберете в хладилник за 8 часа.
стъпка 4 от 7
Смесете билките и подправките в отделна купа.
стъпка 5 от 7
Измийте добре краставиците и лука от солта. Сложете в тенджера, добавете лимонов сок и 100 мл вода. Кипене.
стъпка 6 от 7
Изсипете горещата салата в стерилизирани буркани и навийте на руло. Оставете заготовките да се охладят.
стъпка 7 от 7
Прехвърлете бурканите със салата в килера или избата, консумирайте в рамките на 10 месеца.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *