У дома
➠ Салати за зимата
➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
➠ Салата от краставици, домати и лук за зимата

Салата от краставици, домати и лук за зимата

5057

Кухня Руски

Калорично съдържание 97,1 ккал

Порции 0,5 л.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 1 гр.

Мазнини * 2,6 гр.

Въглехидрати* 23,6 гр.

Салата от краставици, домати и лук за зимата

Съдържание

Всички сме свикнали да комбинираме всяко ястие през лятото със салата от краставици и домати, но какво ще стане, ако не ограничим сезона на това предястие само до топлия сезон? Пригответе салата от краставици, домати и лук за зимата и ще се изненадате как сте се разбрали без тази прекрасна рецепта.

Съставки

Пресни домати 3 бр. Краставици 3 бр. Чесън 3 зъба. Лук 1 компютър. Растително масло 2 ч.ч Трапезен оцет 9% 2 супени лъжици Сол 2 ч.ч Гранулирана захар 1 ч.ч

Процес на готвене

Пригответе всички необходими съставки, за да направите салата от краставици, домати и лук за зимата. Измийте доматите и краставиците, обелете лука и чесъна.

Стерилизирайте буркани и капаци за консервиране на салата. Изсипете растително масло на дъното на буркана. Нарежете доматите на филийки, краставиците на филийки, лука на половин пръстени, чесъна на малки кубчета. Редувайки съставки, поставете ги плътно в буркан.

Сварете вода в тенджера. Изсипете сол и захар в буркан върху зеленчуци. Изсипете оцет, изсипете преварена вода в буркан.

Покрийте бурканите за салата с капаци, поставете ги в голяма тенджера с вода върху кърпа. Стерилизирайте бурканите на слаб огън за около 20 минути.

След това извадете консервите от тигана, навийте ги и ги оставете да изстинат. Съхранявайте салата от краставици, домати и лук за зимата в изба или друго хладно място. Тези шевове се съхраняват перфектно.