У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Салата от краставици в доматен сос

Салата от краставици в доматен сос

11165

Кухня Руски

Калорично съдържание 150,7 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 10.3 g

Мазнини * 4 гр.

Въглехидрати* 24,3 гр.

Съдържание

Салата от краставици, пълна с домати, е популярно ястие, което има различни вариации. Доматеният пълнеж се приготвя от пресни домати, доматен сок или сос, понякога се използва кетчуп. Предлагам да направите пълнеж от доматена паста. Изчислението се основава на 2 -литров буркан.

Съставки

Процес на готвене

Пригответе необходимите съставки за салатата. Измийте и подсушете добре краставиците. Обелете чесъна. Измийте чадъра на копъра и изтръскайте всяка влага. Измийте добре бурканите с препарат. Стерилизирайте чистите буркани в микровълнова печка или фурна. Залейте капаците с вряла вода.

Сложете чадъра от копър, зърната черен пипер, чесъна и синапените семена в буркан с литър. Нарежете краставиците на пръчици или по друг начин и ги сложете плътно в буркани. Сварете предварително водата и напълнете бурканите, покрийте с капаци. Оставете го да действа 15 минути.

Изцедете водата от консервите в тенджера, сварете и напълнете отново консервите. Изсипете студена вода в тенджера, добавете гранулирана захар и сол, сложете доматено пюре, разбъркайте старателно, докато се разтвори напълно, оставете да заври. Добавете оцет. Изцедете водата от кутиите и напълнете с приготвения пълнеж.

Затегнете бурканите с капаци. Обърнете с главата надолу, покрийте с нещо топло и оставете да се охлади. След като бурканите се охладят напълно, ги поставете на хладно и тъмно място.

Добър апетит!