У дома
➠ Салати за зимата
➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
➠ Салата от презрели домати за зимата

Салата от презрели домати за зимата

3509

Кухня Руски

Калорично съдържание 154.7 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 1,3 гр.

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 37,3 гр.

Съдържание

Доматените салати за зимата са познато и обичано ястие от мнозина. Готвенето на презряла плодова закуска ще я направи по -богата и по -сочна. Такава заготовка ще бъде добро допълнение към вашата маса.

Съставки

Пресни домати 1,5 кг Лук 0,5 кг Карамфил 5 броя. Зърна черен пипер 7 бр. Трапезен оцет 9% 1,5 супени лъжици Сол 1 супена лъжица Гранулирана захар 2 супени лъжици

Процес на готвене

Внимателно изплакнете презрелите домати, след което ги нарежете на малки филийки.

Запържете лука на слаб огън в тиган до прозрачност.

Прехвърляме лука в тенджера или друг удобен прибор за готвене. Към него добавяме домати. Разбъркайте и оставете да заври. След това добавете сол, захар и подправки. Варете 25 минути на слаб огън. В края на готвенето добавете оцет и разбъркайте отново. Сваляме от котлона.

Изсипете горещата салата в стерилизирани буркани, затворете капаците, оставете да се охлади при стайна температура и я изпратете за съхранение. Готов!