У дома
➠ Салати за зимата
➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
➠ Салата от домати и краставици за зимата ще си оближете пръстите

Салата от домати и краставици за зимата ще си оближете пръстите

3476

Кухня Руски

Калорично съдържание 88,2 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 1,1 гр.

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 20,8 g

Салата от домати и краставици за зимата ще си оближете пръстите

Съдържание

Това е рецепта за приготвяне на вкусна зимна храна за онези домакини, които ценят времето си. Наборът от продукти е прост, салатата се приготвя бързо и вкусът й наистина - ще си оближете пръстите. Готвене на салата със стерилизация.

Съставки

Процес на готвене

Обелете и нарежете лука на половин пръстени.

Измийте доматите добре и ги нарежете на средни филийки.

Нарежете измитите краставици на кръгчета. Обелете морковите, измийте и нарежете на тънки кръгчета.

Измийте бурканите за приготвянето. Не е необходимо да ги стерилизирате. Във всеки буркан поставете чадър от копър, 2 скилидки чесън, зърна черен пипер и нарязан лук.

След това поставете нарязани моркови, краставици и домати в буркани на пластове.

В отделна тенджера сварете марината от изчисленото количество вода, сол и захар. Варете маринатата за 2 минути, изключете котлона и добавете необходимото количество 70% оцетна есенция. Изсипете горещата марината върху зеленчуците в бурканите.

Покрийте бурканите с чисти капаци и стерилизирайте в отделна голяма тенджера за 15 минути. След това навийте бурканите, обърнете ги върху капаците и ги оставете да се охладят напълно. Не е необходимо да ги покривате с одеяло.

Щастливи заготовки!