Категории
Заготовки за зимата

Салата от цвекло за зимата за борш

0
3097
Кухня Руски
Калорично съдържание 141,2 ккал
Порции 0,5 л.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 3,4 гр.
Въглехидрати* 37,3 гр.
Салата от цвекло за зимата за борш

Заготовката ще ви помогне, като ви позволи да готвите борш без много усилия. Този дресинг трябва да се добави към супата в края на готвенето, тъй като вече е сварен и термично обработен. Също така салата от навито цвекло може да се използва за приготвяне на други салати с бутер цвекло, като херинга под кожено палто.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Измийте цвеклото, залейте със студена вода и сложете на среден огън. След като заври, варете кореноплода до омекване (около 1 час), охладете в течаща вода. Обелете и настържете на едро ренде.
стъпка 2 от 4
Изсипете захар и сол в настърганото цвекло.
стъпка 3 от 4
Добавете сок от 1 лимон и растително масло, разбъркайте.
стъпка 4 от 4
Гответе на слаб огън за около 10-15 минути. след като заври, непрекъснато се разбърква. Ако превръзката започне да гори, добавете няколко супени лъжици вода. Подредете горещата салата в стерилизирани буркани, навийте или затегнете със стерилни капаци. Покрийте бурканите с приготвената салата с топла кърпа и оставете да се охлади до стайна температура за около един ден. Съхранявайте в изба или килер.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *