Салата от цвекло за зимата "Ще си оближеш пръстите"
0
1583
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
82,6 ккал
Порции
4 л.
Време за готвене
110 минути
Протеини *
1 гр.
Мазнини *
4,6 гр.
Въглехидрати*
19.9 гр.
Цвекло – здравословен зеленчук, който може да се използва за приготвяне на много различни ястия. Цвекло – евтин зеленчук, който расте на леглата на всеки градинар. Днес искам да предложа рецепта за вкусна и проста салата от цвекло за зимата. Зеленчуковата салата се оказва много ароматна и апетитна.
Съставки
Процес на готвене
Първо пригответе всички необходими съставки. Измийте цвеклото, обелете ги с помощта на белачка за зеленчуци и след това ги настържете на едро ренде. Измийте чушките, подсушете и ги обелете от семената и сърцевината, след това ги нарежете на половин пръстени или ленти. Измийте доматите, подсушете, отстранете дръжката и ги нарежете на малки парченца.
Обелете чесъна, изплакнете в студена вода и нарежете с остър нож или прекарайте през преса. 5 минути преди готвене го сложете със зеленчуци, изсипете оцет и разбъркайте добре. Подгответе бурканите, изплакнете ги обилно под топла течаща вода и след това стерилизирайте във водна баня, микровълнова печка или фурна.
Добър апетит!