Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Салата от цвекло със сирене фету

Салата от цвекло със сирене фету

0
849
Кухня Европейски
Калорично съдържание 188,6 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 240 минути
Протеини * 8,8 g
Мазнини * 19.9 гр.
Въглехидрати* 7 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата от цвекло със сирене фету
Съдържание

През зимата изборът на сезонни зеленчуци е много малък и наистина искате да се насладите на вкусна и здравословна лека салата. На помощ ще дойде една прекрасна рецепта за салата с печено и мариновано цвекло, която много добре се съчетава със соления вкус на сирене фету и орехи.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Обелете и изплакнете цвеклото. Поставяме го в два слоя фолио и го увиваме плътно. Сложете във форма и печете във фурната на 200 градуса за 60-70 минути до омекване. Печеното цвекло запазва всички витамини, поради което е много по -здравословно от варено цвекло.
стъпка 2 от 6
Пригответе маринатата: в дълбока купа смесете меда, зехтина, балсамовия оцет и добавете сол. Разбъркайте с лъжица до гладкост и оставете за 2-4 минути, като през това време медът и солта ще се разтопят.
стъпка 3 от 6
Изваждаме изпеченото цвекло от фурната, разгъваме фолиото и оставяме цвеклото да се охлади. Нарежете цвеклото на тънки филийки.
стъпка 4 от 6
Поставете цвеклото в дълбока чиния, напълнете с марината, разбъркайте и оставете да се маринова за 2-3 часа.
стъпка 5 от 6
Измиваме листата маруля под течаща вода, оставяме ги да изсъхнат и ги накъсваме с ръце на малки парченца. Слагаме го в купа за салата.
стъпка 6 от 6
Поставете цвекло с марината върху листа от маруля. Нарежете сиренето фета на малки кубчета, добавете към салатата. Изплакнете орехите и ги подсушете в сух тиган на умерен огън за 4-5 минути. Оставете ядките да се охладят и ги добавете към салатата. Изсушаваме и обелените слънчогледови семки в тиган за 2-3 минути и ги изпращаме към салатата. Нашата салата е готова, приятен апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *