У дома
➠ Салати за зимата
➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
➠ Грузинска салата от зелени домати

Грузинска салата от зелени домати

1875

Кухня Грузински

Калорично съдържание 54,6 ккал

Порции 0,5 л.

Време за готвене 2 дни

Протеини * 1,3 гр.

Мазнини * 5 гр.

Въглехидрати* 8,7 g

Съдържание

Грузинската кухня е богата на различни рецепти за вкусни топли закуски и салати. Използват се и зелени домати, които след мариноване остават хрупкави, но придобиват изящна пикантност.

Съставки

Процес на готвене

Измийте доматите и ги нарежете на тънки филийки, прехвърлете в съд, където салатата ще се маринова.

Измийте чушките, обелете преградите и семената, нарязани на тънки ивици, добавете ги към доматите.

Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени, изпратете към останалите зеленчуци.

Измийте зелените, нарежете на ситно с нож. Към нарязаните съставки добавете слънчогледово масло, оцет, подправки и сол, разбъркайте добре.

Покрийте салатата и я поставете под налягане за 1-2 дни при стайна температура. Такава салата може да се яде веднага или да се навива в буркани, да се стерилизира и да се остави за зимата.

Добър апетит!