У дома
➠ Салати за зимата
➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
➠ Пикантна салата от зелени домати

Пикантна салата от зелени домати

2513

Кухня Руски

Калорично съдържание 145,6 ккал

Порции 2,5 л.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 1 гр.

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 35,7 g

Съдържание

Домакините често не знаят какво да правят със зелените домати. Но от тях можете да направите вкусна салата от горещи зелени домати за зимата. Заготовката се оказва пикантна, оригинална, върви добре с различни ястия, така че не се колебайте да използвате предложената рецепта.

Съставки

Зелени домати 2,5 кг Чесън 3 бр. Чили 2 бр. Трапезен оцет 9% 100 мл Гранулирана захар 3 супени лъжици Сол 3 супени лъжици

Процес на готвене

Сортирайте доматите, измийте и подсушете върху кухненска кърпа. Нарежете доматите на половин пръстени.

Разглобете главите чесън на скилидки, обелете ги. Изплакнете чесъна, нарежете го на ситно.

Измийте червения лют пипер, обелете и нарежете на ситно.

Комбинирайте зелени домати, чесън и люти червени чушки в отделна голяма купа и разбъркайте старателно. Оставете салатата за един час, покрийте я със стреч фолио, така че зеленчуците да пуснат сока.

Стерилизирайте пикантни буркани и капаци със зелена доматена салата. Разстелете салатата плътно върху подготвените буркани, навийте бурканите. Съхранявайте детайлите в мазето или избата, докато е необходимо. Много вкусна и сочна зелена доматена салата е пикантна готова!