Категории
Заготовки за зимата

Салата от печени тиквички и домати на пластове

0
742
Кухня Руски
Калорично съдържание 65,4 ккал
Порции 7 порт.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 6,1 гр.
Въглехидрати* 9,3 гр.
Салата от печени тиквички и домати на пластове

В сезона на тиквичките наистина искате да разнообразите менюто от този здравословен и вкусен зеленчук. Зеленчуковата салата може да бъде подредена на слоеве от порционни „кулички“, подправена със заквасена сметана и черен пикантен дресинг. В тази форма тя прилича на необичайно красиво предястие и е удобна за ядене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте тиквичките, отрежете развалените участъци и опашките. Нарежете зеленчуците на тънки филийки. Прехвърлете тиквичките в купа, добавете малко сол и разбъркайте с ръце.
стъпка 2 от 6
Изсипете брашно в контейнера, поставете тиквичките свободно в един слой. Затворете капака и разклатете контейнера, така че да се панират от всички страни. Можете, разбира се, просто да ги потопите в брашно от двете страни, което е по -удобно за вас. Запържете тиквичките в горещ тиган за 2 минути от двете страни и поставете върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина.
стъпка 3 от 6
Обелете морковите, изплакнете и настържете на едро.
стъпка 4 от 6
Сложете заквасената сметана в купа, добавете счукания чесън, малко сол и черен пипер. Разбъркайте добре соса.
стъпка 5 от 6
Доматите се приготвят последни, така че да не изпускат сока преди време. Измийте ги, отстранете приставката за дръжките и ги нарежете на кръгчета.
стъпка 6 от 6
Подредете салатата с кули на пластове или в голямо плато в следната последователност: тиквички, моркови, сос и домат. Поставете клонки измита зеленина отгоре, като изтръскате излишната влага от нея.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *