Салата от пържени тиквички с чесън
0
698
Кухня
Руски
Калорично съдържание
33,9 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
1 d.
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
8,1 гр.
Въглехидрати*
3 гр.
Мнозина са запознати с такава подготовка за зимата като пържен патладжан. Не всеки обаче знае, че можете да съберете и тиквички. С минимални усилия и прост набор от продукти получавате вкусна подготовка, която ще ви зарадва в дългите зимни вечери.
Съставки
Процес на готвене
Количеството сол, оцет и растително масло в рецептата е дадено за един литров буркан. Изберете за прибиране на реколтата млади тиквички, които няма да надвишават диаметъра на използвания буркан в диаметър. Ако кожата е дебела, най -добре е да я отрежете, но можете да я приготвите по този начин. Измийте тиквичките, подсушете и нарежете на филийки с дебелина 1 см.
Запържете тиквичките в растително масло от двете страни до златисто кафяво. Нарежете обеления чесън на малки парченца. Нарежете или накъсайте измитите и изсушени зеленчуци на парчета с ръце. Измийте бурканите със сода и изплакнете. Изсипете слой растително масло на дъното, сложете около 2 ч.ч. чесън във всеки буркан. След това добавете малко копър и магданоз. Изсипете сол върху зелените.
Добър апетит!