Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати за зимата
  3. ➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
  4. ➠ Салата от жълти домати за зимата

Салата от жълти домати за зимата

0
1218
Кухня Руски
Калорично съдържание 54,6 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 3,4 гр.
Въглехидрати* 9,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата от жълти домати за зимата
Съдържание

Жълтите домати не са толкова често срещани, колкото червените. Жълтите домати са по -сладки на вкус. Днес искам да предложа рецепта за салата от красиви жълти домати. Зимната закуска се оказва ярка и ароматна. Съветвам ви да използвате рецептата и непременно да готвите.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 12
Пригответе всички необходими съставки за цветна салата.
стъпка 2 от 12
Измийте старателно жълтите домати и чушките. Взех жълтите чушки. Ако искате предястието да се получи по -ярко и елегантно, можете да вземете чушки с различни цветове.
стъпка 3 от 12
Изсушете измитите жълти домати с хартиени кърпи, нарязани на няколко парчета, след като отстраните дръжките. Поставете в тенджера с тежко дъно.
стъпка 4 от 12
Добавете необходимото количество гранулирана захар и готварска сол.
стъпка 5 от 12
Нарежете жълтите домати до гладкост с ръчен пасатор. Изсипете необходимото количество растително масло.
стъпка 6 от 12
Към нарязаната доматена маса добавете грах от бахар, зърна черен пипер, карамфил в пъпки и дафинов лист. Поставете на умерен огън и оставете да заври. След това намалете котлона и гответе тенджерата за около 15-20 минути, покрита с капак.
стъпка 7 от 12
Обелете и сейте чушките, след това ги нарежете на средни кубчета.
стъпка 8 от 12
През това време доматената маса ще се свари добре и ще се сгъсти.
стъпка 9 от 12
Сложете нарязаната чушка в доматения сос. Добавете необходимото количество оцет. Разбъркайте добре и оставете да къкри 20 минути, като разбърквате от време на време. Измийте добре бурканите и след това стерилизирайте в микровълнова печка или фурна. Сварете капаците в тенджера или залейте с вряла вода.
стъпка 10 от 12
Разделете горещата салата от жълти домати в стерилни буркани, след като извадите дафиновите листа. Завийте със стерилни капачки или навийте с шевна машина.
стъпка 11 от 12
Обърнете горещите буркани за салата с главата надолу. Увийте в топло одеяло и оставете да се охлади напълно за около един ден.
стъпка 12 от 12
Охладените буркани с салата от жълти домати съхранявайте на хладно тъмно място за съхранение.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *