У дома
➠ Салати за зимата
➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
➠ Доматена салата Кобра за зимата

Доматена салата Кобра за зимата

1505

Кухня Руски

Калорично съдържание 90,8 ккал

Порции 4 л.

Време за готвене 120 минути

Протеини * 1 гр.

Мазнини * 2,2 гр.

Въглехидрати* 21,5 g

Съдържание

Салата от домати Кобра е пикантен дресинг, който перфектно ще допълни различни месни ястия. За да приготвите такава закуска у дома, имате нужда от неусложнен набор от продукти и стриктно спазване на инструкциите стъпка по стъпка, които са представени на вашето внимание.

Съставки

Процес на готвене

Пригответе всички необходими съставки за салатата. Чушките трябва да се измият, нарязват на четвъртинки, а стъблото и семената да се отстранят. Измиваме и ябълките, нарязани на четири части, освобождаваме се от сърцевината. Нарязваме измитите домати, както и обелените моркови на четири части.

След това преместваме всички нарязани зеленчуци в пюре с помощта на месомелачка.

След това изсипете зеленчуковото пюре в тенджера, сложете на умерен огън. След като масата заври, гответе за един час. По време на готвенето не забравяйте периодично да разбърквате пюрето.

Междувременно обелете чесъна от люспите, след това вземете лютия пипер и отстранете опашките от него.

След това прекарваме чесъна заедно с лютия пипер през месомелачка.

Следващата стъпка е да изпратите пюре от пипер и чесън, захар, оцет и растително масло към растителната маса. Смесете всичко и гответе за десет минути.

Свалете тигана от котлона. Изсипваме салатата в стерилизирани буркани, навиваме капачките, обръщаме с главата надолу и увиваме в дебело одеяло, докато съдържанието на бурканите се охлади напълно.

Добър апетит!