Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Вкусна салата с език

Вкусна салата с език

0
1238
Кухня Европейски
Калорично съдържание 123 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене Един час
Протеини * 4,7 гр.
Мазнини * 11,4 гр.
Въглехидрати* 6,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Вкусна салата с език
Съдържание

Салатата от телешки език ще задоволи и най -причудливите гастрономи и ще достави истинско удоволствие, защото се сервира с оригинален ягодов сос. Салатата включва телешки език, гъби, домати, лук и орехи, овкусени с кисело горчичен дресинг.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Извадете люспите от лука, нарежете го на тънки ивици. Поставете в дълбок съд, добавете мед, горчица, лимонов сок и зехтин. Разбъркайте и оставете да се маринова.
стъпка 2 от 6
Изплакнете гъбите, подсушете върху хартиена кърпа и нарежете на ивици. Загрейте тиган с олио, сложете там гъби. Запържете ги до омекване и посолете.
стъпка 3 от 6
Сварете езика и го нарежете на малки ивици.
стъпка 4 от 6
Смесете охладените гъби и нарязания език, добавете горчица и заквасена сметана, разбъркайте.
стъпка 5 от 6
Нарежете доматите на малки кубчета. Изплакнете ягодите, пробийте ги през блендер, добавете черен пипер, сол, олио и разбъркайте.
стъпка 6 от 6
Поставете малка кръгла чиния върху чиния. Сложете смес от гъби и език на дъното, след това домати на кубчета. Отгоре се залива с ягодов сос и се подправя с билки. Внимателно извадете формата преди сервиране.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *