У дома
➠ Салати за зимата
➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
➠ Ловска салата без зеле за зимата

Ловска салата без зеле за зимата

421

Кухня Руски

Калорично съдържание 82,7 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 1 гр.

Мазнини * 4.1 гр.

Въглехидрати* 20.5 g

Съдържание

Има много варианти на салата на ловец и в тази рецепта ви предлагаме варианта без зеле. Оказва се, че е много вкусно, готви се бързо и може да се съхранява през цялата зима.

Съставки

Пресни домати 2 кг Морков 1 кг Лук 1 кг чушка 1 кг Сол 2 супени лъжици Гранулирана захар 1 супена лъжица. Трапезен оцет 9% 0,33 ст. Растително масло 0,5 супени лъжици.

Процес на готвене

Внимателно измийте морковите, обелете и смилайте.

Измиваме и нарязваме и доматите и лука.

Измиваме чушката и нарязваме на ивици.

Изсипете олиото и оцета в тенджера и сложете зеленчуците в нея, оставяйки чушката. Оставете сместа да заври и добавете сол заедно със захарта. Разбъркайте всичко добре. Добавете черен пипер, отново доведете всичко до кипене и гответе, като разбърквате от време на време, за 5 минути.

Разпределяме салатата върху стерилизирани буркани, затваряме ги със стерилизирани капаци и оставяме да се охладят, след което я поставяме на хладно място за съхранение. Добър апетит!