Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати за зимата
  3. ➠ Ловна салата
  4. ➠ Класическа ловна салата за зимата

Класическа ловна салата за зимата

0
738
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 117,1 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 6,8 g
Въглехидрати* 30.3 g
* на 100 гр. продукт
Класическа ловна салата за зимата
Съдържание

Лека и вкусна зеленчукова салата за зимата - лесно. Изработен от сезонни зеленчуци с добавка на подправки, олио и оцет, той ще служи като идеална зеленчукова гарнитура за месо и зеленчуци. Можете да регулирате остротата на салатата по ваш избор, като добавите към нея повече или по -малко люти чушки, а също и да регулирате количеството растително масло, така че салатата да не е прекалено мазна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измиваме зеленчуците. Пиперът се почиства от дръжките и семената и се нарязва на малки кубчета. Люта чушка - тънки ивици. Нарежете доматите наполовина, отстранете дръжките и нарежете на малки кубчета.
стъпка 2 от 5
Почистваме лука, изплакваме го и го накисваме за 15-20 минути в ледена вода, за да не дразни очите. След това го разрежете наполовина по дължина и отново наполовина и го нарежете на тънки филийки.
стъпка 3 от 5
Комбинирайте всички приготвени зеленчуци в дълбока тенджера, сложете на среден огън и оставете да заври, след това намалете котлона и оставете да къкри за 15 минути. В началото на готвенето, докато зеленчуците не са пуснали сока, можете да добавите 50 мл. вода.
стъпка 4 от 5
След това добавете сол, захар и подправки към зеленчуците, разбъркайте и оставете да къкри още 15 минути. 5 минути преди края на готвенето добавете оцет към салатата, разбъркайте отново добре и когато е готово, махнете тенджерата със салатата от котлона.
стъпка 5 от 5
Готовата гореща салата сложете в стерилизирани буркани, затворете с варени капаци, обърнете бурканите с главата надолу и оставете салатата да се охлади напълно. След това изваждаме салатата за съхранение на хладно тъмно място.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *