Ловна салата със зеле и краставици за зимата
0
3743
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
86,6 ккал
Порции
5 порт.
Време за готвене
1 d.
Протеини *
0,9 гр.
Мазнини *
4,6 гр.
Въглехидрати*
20,9 g
Продължавайки темата за приготвяне на зеленчукови салати за зимата, ви предлагаме рецепта за вкусна зелева салата с краставици. Пресните зеленчуци, мариновани в собствен сок с добавка на растително масло, подправки и оцет и стерилизирани във вряща вода за кратък период от време, запазват всички витамини. Зеленчуците остават хрупкави и сочни, а подправките и чесънът им придават приятен пикантен и пикантен вкус.
Съставки
Процес на готвене
Изсипете зеленчуците с охладена марината, разбъркайте, покрийте съда с чиния и оставете салатата да се маринова за един ден, като не забравяте периодично да я разбърквате. След един ден смесете добре салатата и я разстелете в стерилизирани буркани, напълнете я с марината. Слагаме бурканите за салата в дълбока тенджера с памучна кърпа на дъното, наливаме водата, така че да стигне до закачалките на буркана, и я слагаме на огъня. Оставете водата да заври, намалете котлона и стерилизирайте салатата за 15 минути. Когато сте готови, внимателно извадете бурканите за салата от водата.
