Ловска салата с краставици за зимата
0
3258
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
75,9 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
120 минути
Протеини *
1,2 гр.
Мазнини *
3 гр.
Въглехидрати*
17,3 g
Салата от краставица на Хънтър се състои от сезонни зеленчуци като зеле и чушки, зрели и зелени домати, моркови и лук. Нарязани на малки парченца и подправени с малко количество подправки и растително масло, сочните зеленчуци по време на процеса на готвене отделят голямо количество сок, в който след това се мариноват. В резултат на това получаваме вкусна и сочна зеленчукова салата.
Съставки
Процес на готвене
Обелете лука, изплакнете и накиснете в студена вода за 15-20 минути, така че при настъргване да не дразни очите. След това го нарязваме на тънки половин пръстени. Измиваме червените домати, разрязваме наполовина и отстраняваме дръжките. След това ги нарязваме на филийки и ги слагаме в леген върху лука.
Разпределяме готовата гореща салата в стерилизирани буркани и затягаме с варени капаци. Обръщаме бурканите с главата надолу и оставяме салатата да се охлади напълно при стайна температура, след което изваждаме бурканите със салата на хладно тъмно място за съхранение, където салатата може да се съхранява през цялата зима.