Салата с броколи и ракови пръчици
0
1269
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
155,2 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
5,3 гр.
Мазнини *
12,8 g
Въглехидрати*
8,8 g
Тази салата може да се приготви както от замразени броколи, така и от пресни. Превръзката също се предлага да избирате, според вкусовите и диетичните предпочитания. В такава салата има малко компоненти, но по -голямата част от вкуса изобщо не губи от това.
Съставки
Процес на готвене
Броколите трябва да се сварят. Ако се използва прясно зеле, веднага го разглобяваме на малки съцветия, слагаме го в подсолена вряща вода и готвим на средна температура на котлона за три до пет минути, докато омекне. Ако се използват замразени броколи, се препоръчва предварително да се размрази напълно, така че всички части на съцветието да се сварят равномерно по време на готвене. Поставете проверените броколи в гевгир с решетъчна лъжица, оставете течността да се отцеди напълно и охладете.
Поставете охладените съцветия от броколи в широка купа за салата. Ако е необходимо, изрежете извънгабаритни стъбла на по -малки парчета. Добавете нарязаните яйца и кубчетата раци. За зареждане с гориво смесете необходимите съставки в отделна купа. Вариант първи: смесете майонезата със заквасена сметана. Вариант втори: смесете натурално кисело мляко с лимонов сок и горчица. Изсипете компонентите на салатата с готовия дресинг, разбъркайте внимателно. На вкус можете допълнително да добавите сол и да поръсите със смлян черен пипер. Можете да украсите с клонки от любимата си зеленина.
Добър апетит!