Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Бобова салата с пържени гъби

Бобова салата с пържени гъби

0
1013
Кухня Европейски
Калорично съдържание 169,5 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 5,6 g
Мазнини * 11,1 гр.
Въглехидрати* 23,8 g
* на 100 гр. продукт
Бобова салата с пържени гъби
Съдържание

Салата, направена от прости и достъпни съставки, заслужава най -високата оценка. Той ще подхожда на мястото както на празничната трапеза, така и като обилно предястие сред ежедневното меню. Фасулът, гъбите и месото правят предястието много задоволително, но калоричното съдържание може да бъде леко намалено, като замените свинското с пилешко филе.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Сложете предварително сварен боб (или консервиран) в купа за салата.
стъпка 2 от 8
Обелете лука, разделете го на 4 части и нарежете. Сложете го в малка купа, добавете вода, захар и оцет и оставете да престои 15 минути.
стъпка 3 от 8
Обелете шампиньоните, изплакнете и нарежете на филийки. Запържете в слънчогледово олио на умерен огън за 4-5 минути. В края на пърженето добавете малко сол.
стъпка 4 от 8
Прехвърлете гъбите към боба. Нарежете свареното месо на ивици и го поставете в обща купа за салата. Нарежете зеления лук на малки пръстени и хвърлете след това.
стъпка 5 от 8
Изцедете лука от течността с лъжица и прехвърлете към останалата храна.
стъпка 6 от 8
Изпратете цели маслини към салата и поръсете с черен пипер.
стъпка 7 от 8
Добавете нарязан магданоз, зехтин и комбинирайте всички съставки за салата. Опитайте салатата и добавете липсващите подправки (сол, захар), ако желаете.
стъпка 8 от 8
Салатата е готова за сервиране, но можете и да я оставите да престои на студено, за да смесите всички вкусове в един букет.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *