Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Салата с боб, моркови и лук

Салата с боб, моркови и лук

0
1049
Кухня Европейски
Калорично съдържание 49,3 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 2,4 гр.
Мазнини * 2,8 гр.
Въглехидрати* 7,8 g
* на 100 гр. продукт
Салата с боб, моркови и лук
Съдържание

Растителните закуски са чудесно допълнение към основните ястия. Топлата бобена салата може да бъде засищаща и здравословна гарнитура. В рецептата има само три основни съставки, които ще направят готвенето лесно и удобно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Накиснете боба предварително в студена вода. Достатъчно 2-3 часа, можете да оставите за една нощ. След това сваряваме боба в подсолена вода с дафинов лист и зърна черен пипер. Запазваме на огън до омекване, около 1,5 часа.
стъпка 2 от 7
Лукът се нарязва на ситно на половин пръстени.
стъпка 3 от 7
Обелете морковите и прекарайте през едро ренде.
стъпка 4 от 7
Загрейте тиган с растително масло. Изпращаме лук и моркови да се запържат там. Дръжте на слаб огън 3-5 минути, като бъркате непрекъснато.
стъпка 5 от 7
Изхвърляме сварения боб в гевгир, след което го добавяме към пърженето в тиган. Разбъркваме.
стъпка 6 от 7
Добавете нарязан чесън в тигана. Удобно е да използвате пресата. Държим салатата на огъня за около 5 минути.
стъпка 7 от 7
Сложете предястието в чиния. Може да се сервира както топло, така и студено. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *