Салата с говеждо и нар

Изсушете орехите в тиган без масло за пет минути, докато се появи характерен аромат. Свалете от котлона, оставете да изстине и нарежете на малки парченца с нож.

Сварете предварително говеждото месо за половин до два часа, докато омекне. Охлаждаме го. Нарежете месото на малки кубчета.

Варете пилешки яйца за 10-12 минути до твърд жълтък. Охлаждаме яйцата и ги обелваме. Натрийте на ситно ренде. Измийте морковите, подсушете ги, обелете ги и също ги натрийте на ситно ренде. Обелете сварените картофи и ги настържете на едро ренде. Поставяме консервираната царевица в гевгир, изплакваме и напълно източваме течността. Разделете царевицата на две части, едната от които е малко по -голяма.

Сега събираме салатата. За да направите това, облицовайте купа със салата с дълбоки куполи със стреч фолио. Разстиламе настърганите моркови, заглаждаме с лъжица и намазваме с майонеза. Изсипете ядките, разпределете ги по целия периметър и също намажете с майонеза. Изсипете по -голямата част от консервираната царевица и я изравнете. Поръсете с настъргани яйца, като ги разпределите равномерно. Поставете слой нарязано месо върху яйцата. Последният слой е настърган картоф, който трябва да бъде добре изравнен и уплътнен малко с лъжица. Покрийте купата за салата с плоска чиния и обърнете. Внимателно извадете купата за салата, отстранете внимателно фолиото. Оформената салата трябва да бъде намазана с майонеза от всички страни и поръсена със зърна нар. Гарнирайте с остатъци от царевични зърна и тънко нарязан лук, за контраст на цветовете.