Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Салата с телешко и гъби

Салата с телешко и гъби

0
754
Кухня Европейски
Калорично съдържание 96,2 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 5,8 гр.
Мазнини * 7,3 гр.
Въглехидрати* 3,7 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата с телешко и гъби
Съдържание

Горещите основни ястия или мезета са свързани с говеждо месо. Но за никого не е тайна, че салатите могат да се правят и от говеждо месо. Искам да предложа рецепта за салата с варено говеждо и гъби. Опитайте и определено ще се влюбите в тази салата!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Първо измийте говеждото месо, прехвърлете го в тенджера, покрийте със студена вода, сол, оставете да заври. Отделете пяната с решетъчна лъжица. Намалете огъня, оставете да къкри 30 минути. За да не губите минута, веднага сложете пилешките яйца да се сварят. Сложете готовото говеждо месо в чиния, докато се охлади напълно. Нарежете на тънки ивици.
стъпка 2 от 10
Докато говеждото се вари, обелете гъбите, нарязани на средно големи филийки.
стъпка 3 от 10
Обелете лука и го нарежете на ситно. Изсипете растително масло в добре загрят тиган. Поставете ситно нарязания лук и при непрекъснато разбъркване запържете до омекване.
стъпка 4 от 10
Поставете нарязаните гъби и задушете за 10 минути.
стъпка 5 от 10
Измийте добре чушките и краставиците. Нарежете чушката наполовина и ядрото със семена, нарязано на тънки филийки. Нарежете краставиците на ивици.
стъпка 6 от 10
Охладете и обелете сварените пилешки яйца, нарязани на средни кубчета с помощта на нож или специален инструмент.
стъпка 7 от 10
Изплакнете добре зелените, подсушете и нарежете на ситно с нож.
стъпка 8 от 10
Сложете заквасена сметана в малка купа, добавете подправки, ако желаете, можете да изстискате скилидка чесън през преса. Смесете добре. Също така заквасената сметана може да бъде заменена с майонеза. Ако обичате натурално кисело мляко, направете дресинг с него.
стъпка 9 от 10
Поставете всички нарязани съставки в дълбока купа за салата.
стъпка 10 от 10
Подправете с варен сос, разбъркайте старателно. Сервирайте вкусна салата на масата.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *