Салата от гъби и сирене
0
735
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
158,7 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
9,4 гр.
Мазнини *
16,9 гр.
Въглехидрати*
4,6 гр.
Предлагаме да приготвим ярка витаминна зеленчукова салата с гъби и сирене. Любовта на салатата е, че сиренето се използва в различни сортове - и в комбинация с шампиньони и орехи, това придава богат, обемен вкус. За основната зеленчукова маса използваме комбинация от зеленчуци и зеле - тук можете да проявите креативност и да добавите любимата си „растителност“.
Съставки
Процес на готвене
Нарязваме на ситно бялото зеле, леко го набръчкваме с ръце, за да омекне и го изсипваме в купа за салата. Същото правим и с червеното зеле. Измиваме чери доматите, подсушаваме ги и добавяме към останалите съставки. Ако доматите са големи, можете да ги нарежете на половинки. Ако използвате обикновени домати, ги нарежете на кубчета и отцедете сока.
Избършете шампиньоните с влажна кърпа, нарязани на тънки филийки. Сложете гъбите в отделна малка купа и напълнете с лимонов сок. Поръсете с щипка сол и смлян бял пипер, разбъркайте внимателно, за да не се счупи, и оставете да престои пет до десет минути. След това сложете гъбите (без марината) в обща купа за салата.
Добър апетит!