Салата от осолени гъби
0
374
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
136,3 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
150 минути
Протеини *
5,8 гр.
Мазнини *
14,9 гр.
Въглехидрати*
2,9 гр.
Солените гъби са вкусна самостоятелна закуска. Опитайте да си направите салата с тях и ще останете приятно изненадани от това как звучат солени гъби, когато се съчетаят с език и кисели краставички. Салатата е лесна за приготвяне, но за да я сведете до минимум, сварете езика си предварително.
Съставки
Процес на готвене
Изплакнете добре езика си под вода. Изсипете вода в тенджера, заври, леко поставете езика във вряща вода, посолете, добавете дафинов лист и зърна черен пипер. Отделете пяната, намалете топлината и оставете да къкри за около два часа. Сложете готовия език в ледена вода за няколко минути и след това го обелете. Нарежете на тънки ивици.
Добър апетит!