Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати
  3. ➠ Салати с морски дарове
  4. ➠ Салата с калмари, ябълки и зелен грах

Салата с калмари, ябълки и зелен грах

0
648
Кухня Европейски
Калорично съдържание 152,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 25 минути
Протеини * 9,8 g
Мазнини * 12,8 g
Въглехидрати* 6,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата с калмари, ябълки и зелен грах
Съдържание

Въпреки че калмарите са отвъдморски морски дарове, те са влезли здраво в нашата кулинарна реалност и често се появяват на всяка маса. Салатите с тях са често ястие както за празниците, така и в ежедневното меню. Предлагаме да приготвите тази рецепта с добавяне на ябълки. Те осигуряват интересен сладък вкус, който се съчетава изненадващо добре с яйца, лук и грах от консерва. Традиционната майонеза е идеална за дресинг.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Измиваме обилно калмарите в течаща вода. Почистваме труповете от полупрозрачния повърхностен филм.
стъпка 2 от 10
В тенджера загрейте подсолената вода до кипене и спуснете в нея приготвените трупове. Гответе не повече от две минути, така че нежната каша да не стане груба и гумена. Веднага след определеното време калмарите се изваждат от тигана, слагат се в чиния и се охлаждат.
стъпка 3 от 10
След това нарязваме сварените трупове на тънки ивици или пръстени, които веднага поставяме в купа за салата.
стъпка 4 от 10
Сварете твърдо сварените яйца, напълнете със студена вода и оставете да изстинат напълно. Нарежете ги на малки парченца с нож и залейте калмарите.
стъпка 5 от 10
Лукът се използва най -добре в сортовете салата - той е по -мек на вкус и по -малко горчив. Обелете лука, изплакнете, подсушете и нарежете на малки кубчета. Добавете лука в купата за салата.
стъпка 6 от 10
Обелете ябълката, изрежете кутията за семена. Нарежете пулпата на къси ивици. Препоръчително е да изберете сладко -кисели ябълки с твърда каша, така че да се вписват хармонично в общия вкус на салатата. Изсипете парченца ябълка в останалите съставки.
стъпка 7 от 10
Отделете консервирания зелен грах от течността и изсипете в купа за салата.
стъпка 8 от 10
Добавете майонеза към съставките.
стъпка 9 от 10
Смесваме всичко заедно, опитваме. Ако е необходимо, добавете допълнително сол и не забравяйте за смлян черен пипер.
стъпка 10 от 10
За красиво представяне набиваме порциите салата в малки чаши или розетки и ги накланяме върху плоски отделни чинии. Изваждаме формата и украсяваме повърхността на равномерно оформената салата със стрък пресен магданоз. Препоръчва се да се сервира веднага след приготвянето.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *