Салата с калмари, яйце и кисел лук
0
1812
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
133,5 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
20 минути.
Протеини *
8,2 гр.
Мазнини *
12.5 g
Въглехидрати*
5,1 гр.
Много проста салата, а също и бюджетна. Калмарите с яйца винаги са вкусни, а лукът, накиснат в оцет, добавя специална киселост, острота и придава на салатата хрупкава текстура. Що се отнася до калмарите, има опции: можете да използвате консерви или да сварите пресни. Във всеки случай морските дарове ще бъдат наситени с кисел лук, майонеза и ще придобият подобен вкус. В тази рецепта готвим с консервирани калмари - това е по -лесно и по -бързо.
Съставки
Процес на готвене
Първата стъпка е да мариновате лука. Почистваме го от люспите, изплакваме го и го нарязваме на тънки прозрачни половин пръстени. Поставете ги в купа и ги залейте с вряла вода. Стоим една минута, след което източваме водата. Изсипете ябълков оцет в парчетата лук, разбъркайте и оставете за пет до седем минути. Можете също да използвате обикновен оцет 9%, в този случай остротата и киселинността ще бъдат по -изразени. И все пак ябълковият оцет е по -нежен и по -деликатен. След като изтече определеното време, изцедете лука от течността.
Добър апетит!